남심 저격! 에이핑크의 먹.잘.알 남주가 최요비 공방을 찾았다!
노래 실력은 물론 상큼한 비타민 매력 뿜뿜! 모두의 사랑둥이 남주와
스타들도 좋아하는 공격수 셰프 박민혁 셰프의 만남!

겉.바.속.촉 채끝살 스테이크와 단.짠.단.짠 짜파구리의 만남♥
지금까지 이런 짜파구리는 없었다!
오늘의 요리는~~ 짜파구리계의 혁명, 채끝살 짜파구리!

에이핑크 남주도 반한 오늘의 요리, 다들 기대되시죠?
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[채끝살 짜파구리 재료]
-주재료
채끝살 300g, 양배추 150g, 양파 150g, 마늘 3개, 쪽파 10g, 청양고추 1개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 포도씨유 3T, 라면사리 2개

-소스 재료
고운 고춧가루 3T, 설탕 2T, 쯔란 2T, 진간장 3T, 물 700ml, 짜장 라면수프 1개

[채끝살 짜파구리 레시피]
1. 양배추 큼직하게 썰고 양파 잘게 썰기
2. 마늘 으깨서 굵직하게 다지고 쪽파 송송 썰기
3. 청양고추 얇게 썰기
4. 키친타월로 채끝살 수분 제거한 뒤 소금, 후춧가루 뿌려 밑간하기
5. 팬에 포도씨유 두르고 채끝살 올려 30초마다 뒤집어 가며 총 4분간 굽기
6. 채끝살 굽고 난 기름에 손질한 채소 넣어 볶기
7. 고운 고춧가루, 설탕, 쯔란, 진간장 넣어 볶다가 물 넣고 끓여 짜파구리 소스 만들기
8. 웍에 짜파구리 소스, 짜장 라면수프, 라면사리 넣어 볶기
9. 레스팅한 채끝살 스테이크 얇게 썰기
10. 그릇에 짜파구리 담고 채끝살 스테이크 올린 뒤 쪽파, 청양고추, 후춧가루 뿌려 완성하기

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Attention all boys! Apink’s best foodie Nam Joo is here at The Best Cooking Secrets Studio!
Armed with the best singing skills and a lemony charm! Everyone’s favorite, Nam Joo,
and stars’ favorite striker chef Park Min Hyuk have met!

Crispy on the outside, moist on the inside, striploin steak and sweet and salty Jjapaguri ♥
There was no other Jjapaguri like this!
Today’s dish, revolutionary Jjapaguri, striploin Jjapaguri!

Today’s dish that even Apink Nam Joo fell for! You’re all looking forward to it, right?
If you want to learn today’s dish, please hit the like and subscribe button

[Striploin Jjapaguri ingredients]
-Main ingredients
300g striploin, 150g cabbage, 150g onion, 3 cloves garlic, 10g scallion, 1 Cheongyang pepper, some salt, some black pepper, 3 tbsp grapeseed oil, 2 ramyun noodles

-Sauce ingredients
3 tbsp fine red chili pepper powder, 2 tbsp sugar, 2 tbsp cumin, 3 tbsp dark soy sauce, 700ml water, 1 Jjajang ramyun base powder

[Striploin Jjapaguri recipe]
1. Chop cabbage into big chunks and onion into small pieces
2. Crush the garlic and mince it roughly. Finely chop the scallion
3. Thinly slice Cheongyang pepper
4. Remove moisture of striploin with paper towel, then season with salt and pepper
5. Pour grapeseed oil on the pan. Place the striploin on the pan and flip it every 30 seconds for a total of 4 minutes
6. Stir-fry vegetables using the remaining oil from the steak
7. Add fine red chili pepper powder, sugar, cumin, and dark soy sauce to stir-fry, then add water to make the Jjapaguri sauce
8. Add the Jjapaguri sauce, jjajang ramyun sauce, and ramyun noodles to stir-fry
9. Thinly slice the rested striploin steak
10. Put Jjapaguri on a dish and top it with striploin steak. Sprinkle the scallion, Cheongyang pepper, and black pepper to finish


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