밀푀유에도 다양한 베리에이션을 주려고 한다.
우선 기본이 되는 바닐라 무슬린 크림의 ‘바닐라밀푀유’
아흥 ~ 무슬린 크림은 그야말로 사랑이다. 농밀하면서 부드러운 크림은 먹는 그 순간만큼은 행복감 마저 느끼게 한다

함께한 짭조름하고 밀도있는 캬라멜 마들렌 반죽에 쏘옥 들어간 오렌지의 상큼한 커드도 취향저격이다.

바닐라 밀푀유가 격조 있는 맛이라면 오렌지 캬라멜 마들렌은 통통튀는 상큼한 맛이다. 그러나 밖으로 아예 튕겨져 나가진 않는다. 왜냐하면 캬라멜의 묵직함이 잡아주니깐.^^

토오일 오후의 점심은 간단한 밀푀유와 마들렌으로~~

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