구찌 레스토랑 셰프가 공개한
이탈리아식 티라미수 레시피래서
만들어 봤는데, 이거 너무 맛있는거 있죠?
제가 만들어본 + 사먹어본 중
1등 이라고 말할 수 있을거 같아요.ㅎㅎ
구찌 셰프님 리스펙 합니당.

이거 조금 넉넉하게 만들어서
통에 담아 선물하기도 너무 좋으니
우리님들도 맛있게 만들어 드세요!
그리고, 메리크리스마스 ♥️

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[구찌 티라미수 만들기/2인분 기준]
마스카포네 치즈 125g
생크림 125g
슈가파우더 40g
달걀노른자 2개
아메리카노 200ml
레이디핑거 비스킷
무설탕 코코아파우더

1. 마스카포네,생크림,슈가파우더,달걀노른자 넣고 휘핑하기
2. 충분히 식힌 아메리카노에 레이디핑거를 가볍게 적시고
접시에 크림과 번갈아 올리기
3. 맨 위에 크림 올리고 코코아파우더 채에쳐서 올리면 완성

tip
손으로 휘핑시 약 15~20분 정도의 시간이 걸리고 꽤나 힘들어요...
기계 휘핑기 사용하면 2분도 안걸릴만큼 빠르게 완성 가능하니
되도록 기계(또는 남친/남편 모두OK)를 사용(?)하도록 합시다.....ㅎㅎ

*레이디핑거 비스킷은 시판 제품이 많아요
제가 구입해서 사용한 제품 정보 궁금하신 분들은
프로필 링크에서 확인 가능합니다 :)


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